第 147 章 147(2 / 2)
客人皱眉:“不能免蒜吗?”
米晓摇摇头。
蒸菜最主要的就是最后这道蒜汁,温梵做的每一样料汁里,底味都是蒜汁。
“那来个香辣的吧。”
米晓浇了一勺料汁,又拿起旁边的油壶,浇了一圈。
“好了。”
这客人端着自己的盘子,霎那间有些发怔。
刚才还略显寡淡的蒸菜,只不过是料汁一泼,香油一放,一种奇异的香味就此展开。用筷子小心翼翼的翻动,生怕翻狠了把蒸菜翻出去。热气和香油味道一熏,蒸菜瞬间变得浓墨重彩。
“咕咚。”
客人咽了下口水,抄起筷子,不管自己选的是什么了,各种颜色的蒸菜交缠在一起。刚一进口,蒜汁香油的香味就先冲进口腔,生蒜的刺激性味道需要一点时间适应。不过几秒钟时间,蒜味就退到了后面。
取而代之的,是咀嚼中展现鲜甜清新的野菜们。
包裹着野菜的松散面粉在蒸制中变得柔软,牙齿轻轻一合,内里的蔬菜却还带着自身的水润。每一种蔬菜的特质得到了极大的挥发。榆钱的鲜嫩,槐花的香味,面条菜的柔韧,土豆丝的包容……
明明是厚重的蒜汁香油和辣椒,可这些野菜就是有这个本事,让吃进嘴里的口感瞬间变得清新。
“太好吃了。”
这人吃完了一盘,意犹未尽的举起盘子又去买。
刚才他只选了三四样,这次他要全吃一遍!
米晓和杜敏一开始还觉得不怎么忙,后来却也忙的根本没时间说话。
米晓的声音也越来越大,没办法,不大,客人根本听不见!
大大的笼屉卖完一波就送到
后厨,后厨紧跟着就把提前准备好的拌过粉的野菜往上放,还不能堆在一起,而是要摊开。这也导致蒸菜一锅出的太少,只能卖完再蒸。
一次又一次的蒸,前面的人却还抱怨着不够吃。
“还有没有蒸榆钱?”
米晓大声道:“没了,今天的榆钱没了。”
比起很容易买到的土豆胡萝卜,榆钱面条菜和槐花这三样是最早没有的,紧跟着蒲公英也没有了。土豆丝胡萝卜丝这些,也随着众人的疯抢很快售罄。
后来的客人虽然觉得失望,但得到了温母的保证,温母说未来一周多的时间里,每天都有这样的蒸菜。毕竟这会儿正是这几样野菜下来的时候,等到过了这个时间,就算是想卖也没得卖。
客人们吃的开心,甚至有人开始背课文了。
“我自幼常吃榆钱饭,现在却很难得了……”
是啊,多少人曾经对着那篇课文流口水。
“你别背了,我都馋死了,刚才我就错过那么一小会儿,就没买到榆钱。”
“嗷嗷嗷,太好吃了。之前我妈给我做过,根本没这么好吃!”
“那肯定的啊,我妈说她们小时候吃野菜都是拌点玉米面和蒜,什么香油,没有的!更别说还放别的了。”
“这个面条菜我很有印象啊,之前我姥姥总是摘很多送我们家。”
“槐花也很香啊,老板调的料汁太对味儿了。”
“我明天要带我妈来吃。”
正说话间,只看到已经卖空的柜台上,一个服务员又端上了一个热气腾腾的大盘子。
“这是又卖啥呢?”
“好像是炒粉。”
杜敏的声音响起:“炒蒸菜,限量十份,每份十二块!”xhwx6\.c\om(xh/wx/6.看)
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