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开始变得浑浊黏稠。
这?时候宴哥儿暂时熄火,谢明珠操着椰壳勺子,赶紧将里面的汁水都给盛出来,放在桶里备用。
其实如果条件允许,若有几?口大锅的话?,就可以直接盛到另外的锅里继续熬煮,便不用这?样?麻烦了。
因为没有轧浆车,所以茎秆里汁水没有办法最大限度压榨出来,所以熬过两?道水后,也没舍得将茎秆扔了,仍旧盛放在筛子里,最后在干煎一遍。
整整一个下午,直至到黄昏,糖水熬出了好几?桶,家里的五个巨龙竹水桶都装满了。
但是汁水的甜度还不算浓,这?些还不知最后能熬出多少?糖呢!
反正十斤未必能出一斤,还不如当初的果干比例高。
但好在这?个时候,所有的荻蔗都算是熬过了,残渣也没舍得扔,可做柴火使?。
且那烧出的火烟味里,还夹带着荻蔗的甘甜香味。
草草吃过晚饭,谢明珠和月之羡继续守在楼下的铁锅前,直至这?几?桶糖水熬得浓稠,浓缩到了只有小半桶,方知晓可以凝结糖块了。
刷过一层椰油的擀面板上,糖浆倒下去,这?夜晚的凉风一吹,很?快就开始凝结成一大块。
一帮孩子早就已经困得不行了,但还等着尝这?第一口蔗糖,硬是撑到了现在。
谢明珠让月之羡给他们各自在边上划了一小块尝了个鲜,全都赶去睡觉。
至于这?擀面板上的糖,也都抬到了屋子里,盖上纱布,旁边点上艾草,等着明日在切小块。
其实还能继续制作白糖和冰糖,奈何他们这?条件不够,而?且如今也总共就收获了六七斤糖,比谢明珠所预想的都要少?。
按理?也是两?百多斤荻蔗,谁知道最终只熬出了这?一点。
但好在甜度足够,能吃好一阵子了。
第二天月之羡就给切成小方块,分?装在罐子里密封着。
谢明珠第一时间就给沙婶送去了半斤,又想到苏雨柔怀孕,便也送了半斤过去,卢婉婉那边本来想作罢,毕竟她?跟着祭婆婆是不缺的。
但想到祭婆婆都如此大方给了自己二十斤糯米,而?且苏雨柔那边也都给了,到底还是给称了半斤送去。
不同于椰棕糖的焦甜,很?快也是获得了大家的喜欢。
有村里人家在沙老头家尝到,因此也开始效仿谢明珠一家,去砍荻蔗熬糖。
接下来两?三天,村子里的人都在熬糖,月之羡还去长殷家帮忙,自带铁锅。
熬完了糖,刚好又是出海的日子,村里的男人们一下又少?了许多。
月之羡除了夜里去赶海个把时辰,白日里就开始学?习。
宴哥儿不在,自然是谢明珠做起了他的先生。
可谢明珠所学?的,不管是她?自己本人,还是原主,与宴哥儿他们书本上的照本宣科完全不一样?。
她?两?相?结合,其实更适用于社会,但如果月之羡想走科举,就这?样?跟着些明珠学?一辈子,秀才都混不上。
但好在月之羡的目的是赚钱,所以谢明珠所教授的这?些,其实更适用社会,反而?对他帮助极大。
加上他本就有个谢明珠都嫉妒的脑子,轻松就能举一反三,又肯用心学?,记性还很?好。
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