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第214章喂猫。(1 / 2)

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……

小家伙和柳依梦在沙发上斗嘴,秦天则是来到了厨房,准备菜肴!!

厨房的暖黄灯光落在秦天身上,案板上码着切好的食材:青椒被剖成细条,翠色里透着水光;肥瘦相间的五花肉在凉水里泡着,等会儿要做回锅肉;西红柿对半切开,橙红的果肉颤巍巍的,旁边是三个打好的鸡蛋,金黄透亮。

他先处理青椒肉丝。左手按住青椒条,刀刃「笃笃」切过,大小均匀的丝落进白瓷盘。

里脊肉逆着纹理切成薄片,加生抽丶淀粉抓匀,腌出一层黏滑的浆。

铁锅烧得冒烟,倒油,肉丝下锅「滋啦」一响,迅速划散,变色后盛出。再下青椒翻炒,撒少许盐,最后倒回肉丝,勾薄芡,香气裹着锅气漫开来。

蒜泥白菜简单些。白菜帮切成菱形块,叶子撕成大片。捣蒜器里的蒜瓣被碾成泥,混着生抽和香油,是这道菜的灵魂。

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热锅冷油,白菜下锅翻炒至半软,淋入蒜泥汁,大火快炒两下,翠绿里裹着蒜香,清爽得很。

回锅肉是重头戏。泡好的五花肉冷水下锅,加姜片料酒煮到八成熟,捞出来切片。铁锅不放油,直接下肉片煸炒,逼出的猪油滋滋作响,肉片渐渐卷边,呈琥珀色。

豆瓣酱和甜面酱炒出红油,放几片蒜苗,肉片裹着酱汁,咸香带辣,是最下饭的模样。

西红柿炒鸡蛋要的是家常味。鸡蛋液里加少许温水,炒出来更蓬松。热油下锅,蛋液「噗」地鼓起大泡,用铲子推散成块。

另起锅炒西红柿,加一勺糖提鲜,熬出汁水后倒回鸡蛋,翻炒几下,酸甜的香气直往鼻子里钻。

最后是紫菜蛋花汤。水烧开,撕一把紫菜丢进去,煮出鲜味。鸡蛋打散,绕圈淋进锅里,用筷子轻轻一搅,黄白相间的蛋花浮起来,撒葱花,滴两滴香油,汤就成了。

案板渐渐空了,五个菜在灶台上冒着热气。

秦天擦了擦手,厨房飘着肉香丶蒜香丶西红柿的酸甜,混着紫菜汤的清鲜——!

「哇,好香香呀~!」他刚准备把菜端出去,身后就响起了一道清脆的欢呼声!!

转头一看,只见小家伙丶小依依丶柳依梦以及小猫猫,不知什麽时候出现在了厨房门口。

说话的是小依依,此时,她口水都快流出来了。

其他两人一猫也好不到哪里去。

「爸爸,今天这麽多菜呀!?」踮起脚尖看了一眼灶台上的菜肴,小家伙一脸雀跃地欢呼道。

「秦天哥,我以为你只会做摆摊的那几道菜呢,没想到……不说了……流批!!」柳依梦竖起一个大拇指,毫无形象地道。

小猫咪:「喵喵喵!!」

「既然都进来了,那就帮忙端菜吧。」秦天淡笑道!!

「O的k!」

……

不一会功夫,菜就全部上桌了。

几人刚准备行动,秦天兜里的手机就响了起来。

拿出来一看,依依妈妈打过来的。

「喂……嗯嗯……依依还在我家,你现在过来吗?行……对了,你吃饭了吗?还没?那刚好你过来一起吃吧……好好好……」

电话挂断后,三双眼睛同时看向他,那焦急的模样,看的人揪心无比。

「咳咳,可能要等一会,依依妈妈马上过来,我们等她一起吧。」

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