第338章 手把羊肉（1 / 2）

李春将烧烤炉的炭火点燃，回到厨房开始处理腌制好的里脊肉。

把肉片一一挑拣出来，加入干淀粉抓拌均匀，然后拿起一片里脊肉，用牙签将肉片摺叠着串起来。

蓝兰看着好奇，凑过来问道：「你又整啥呢？」

「牙签肉！」

第一次听到「牙签肉」这个名字，蓝兰感觉很新奇。

「这东西是要油炸吗？连带着牙签一起炸？」

「聪明！牙签不仅可以固定形状，直接下手捏着牙签吃肉更方便。」

蓝兰笑道：「这东西有点儿意思。」

把所有里脊肉片串好，李春问道：「几点了？」

「差五分钟五点。」

李春点点头，抓了一些枸杞子放到空暖壶里，掀开锅盖，灌了满满一暖壶羊汤。

随后用塑胶袋装了两大块儿羊排肉丶一罐韭花酱和一把香菜，又装了满满一袋子琥珀核桃仁递给蓝兰。

「拎着这些去门口等蓝叔，拿回去让婶子把肉和汤加热一下就能吃！」

王慧兰两口子和大嫂都在身边，李春毫不避讳的递给她，蓝兰多少有些尴尬。

「不用了吧！总是......」

王慧兰不等她说完便直接打断：「二春说得对，有好吃的哪能落下我妹子呢！别磨蹭了，一会儿通勤车就要到门口啦！」

蓝兰笑着点点头：「那.....谢谢大娘！」

「你这孩子！都是自己人，谢什麽谢，这不是应该的麽！赶紧的。」

「哎！」

蓝兰满脸笑容的拎着东西出去等通勤车，王慧兰给李春竖了个大拇指，笑嘻嘻地对他眨了眨眼睛：「儿子，会来事儿嗷！」

过了一会儿，酒厂的通勤车到了门口，李海下车，蓝兰把东西递给蓝泉，老蓝都有些不好意思了。

「你咋又拿吃的了？」

「今天杀羊，我大娘给你们装的羊肉和羊汤，回去热一下就能吃。」蓝兰说道。

蓝泉往院子里看了一眼说道：「你大娘他们一家子太实在了，你在这有点儿眼力见儿，不上班的时候多帮着干点活儿.....」

「哎呀！我知道了，你快走吧！」蓝兰笑呵呵的说道。

见闺女全程面带笑容，蓝泉微微一愣。

「看样子你今天心情很不错啊！这是遇到啥好事儿了？跟爸说说呗？」

「我哪天心情都很好，你快走吧，大家都等着呢......」

又过了一会儿，毛晓东两口子拎着两瓶泸州老窖来了。

不愧是富二代，出手就是豪横，

王慧兰看着两瓶酒脸色沉了下来：「晓东，这次大娘就不跟你客气了，不过就只有这一次，下次在拿东西你就别进这个门儿了。」

毛晓东咧嘴一笑：「大娘，下次我们就带着嘴来。」

王慧兰一拍大腿：「这就对了。」

厨房门口，两张方桌并在一起。

厨房里，羊里脊做的牙签肉刚好出锅。

这个制作起来很简单，油温烧到八成热下锅油炸，羊肉用淀粉抓过，下锅之后会快速定型。

待表面炸制金黄捞出，一遍成型不用复炸。