第362章 姜还是老的辣（1 / 2）

大腰子改刀腰花，卤熟的肥肠切滚刀块儿，猪肚子从中间剖开，将两层分离斜刀切大片备用。

李春要用这些食材做一道传统溜三样，十个大腰子，二斤多肥肠还有一整个猪肚子，量大管饱相当豪横。

鸡冠子油去掉胰子切大块儿，加入白酒和姜片焯水之后下锅小火炒制。

油脂渐渐被炒了出来，加入花椒和食盐慢慢靠炸。

等到鸡冠子油炸到七成乾的时候，将沙肝改刀菱形块儿下锅一同炸制。

鸡冠子油炸成九成乾的油滋啦，沙肝正好外焦里韧，这时候将它们同时捞出沥油，撒上一些椒盐，捏起一块儿油滋啦放到嘴里。

「咔嚓！」

焦香四溢嘎嘎脆，别提有多香了。

用猪油炸出来的沙肝越嚼越香，那可老得劲了。

炸两样份量充足，直接装盆。

锅中炼出来的猪油倒入油盆里，李春准备溜三样配菜的时候，张斌大林他们这一波也来到大院儿。

张斌他们来了五个人，马三也在其中，每人都没空手。

「小斌来了，你可好长时间没过来了，婶子都想你了。」

王慧兰见到张斌就跟朱兰芹见到李春一样，都是从小看到大的孩子，那真是发自内心的喜欢。

「婶子，我也想您呀！我早就想来看您和李叔来着，一是我二姐最近经常出门，店里就我一个人实在走不开。另外我二哥说你们身体都挺好，我就寻思有时间再过来看你们。」

这话说的漂亮，没时间来全都怪二姐和李春，把自己摘的那叫一个乾净。

王慧兰不在乎那些，能来就好。

张斌来到这里就跟回到自己家一样，大林他们四人却多少有些拘谨，张斌给王慧兰做介绍，大林四人点头哈腰，比李楠面对蓝老师还要乖巧。

张斌对大林他们说道：「你们别客气，随便看随便转，我去看看二哥做啥好吃的呢！」

大林四人去「欣赏」李春新买的三马子，王慧兰放上桌子给他们泡茶。

张斌则是大大咧咧直奔厨房。

「锅里炖的啥呀？真香啊！」

「我靠！还有油滋啦，我先来一块儿尝尝......」

张斌一点儿都不惯着，直接下手。

两块儿油滋啦吃下去，吧嗒吧嗒嘴一脸的满足。

李春递给他一根烟，问道：「来之前咋不给我打个电话，我好早点儿准备。」

张斌翻了个白眼儿：「我求求你了，都是自家哥们儿，别嘚瑟了行不？哎~你那个老师对象呢？」

「还没下班呢，一会儿你可别胡说八道嗷！」

张斌挑了挑眉毛贱兮兮的说道：「你俩处的咋样了？啥时候能订婚？」

李春拉着他在耳边小声蛐蛐了几句，张斌听完圆睁二目倒吸一口凉气。

「嘶~~」

「你真不愧是我二哥，我特麽谁也不服，就服你啊！」

「少废话，把嘴给我闭严实了，出去帮我招待大林他们，等利民和疯子过来马上开饭。」

「二哥，我要吃水煮鱼。」张斌说道。

「你吃屁不？这时候我上哪儿给你整鱼去呀？」

「咳咳，我知道镇上买不到，所以我自己带来了。」

「......」