第10章 ：QQ弹弹的布丁最好七啦！（1 / 2）

还没等他们反应过来，小兕子伸出一根胖乎乎的手指，煞有介事地指着柴房顶上那个破了个大洞的天窗。

「有个白胡子老爷爷！穿白白的衣裳！刚才……嗖的一下！飞出去啦！」小兕子瞪大了眼睛，表情夸张极了，「他还拿着个大罐子，好香好香哒！说是要去天上给玉皇大帝做饭饭！」

太监们顺着她指的方向看去。

那天窗破败不堪，外头正是瓦蓝的天，几只麻雀扑腾着翅膀飞过。

「飞……飞走了？」领头太监有点懵。

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「对鸭对鸭！」

小兕子从柴垛后面爬出来，拍了拍裙子上的灰，一本正经地点头，「那个老爷爷还会发光呢！肯定系神仙！你们快追鸭，不然神仙就要跑没影啦！」

太监们面面相觑。

这皇宫大内虽然森严，但关于神仙志怪的传说也不少。陛下要找的不就是个高人吗？高人会飞……似乎也合情合理？

再加上这小丫头一身料子虽蹭脏了，但看着也是极好的蜀锦，指不定是哪个宫里偷跑出来的小贵人，这时候童言无忌，说不定是真的？

「追！」

领头太监当机立断，一挥手，「往天上……不对，往屋顶方向追！哪怕是神仙，也得给陛下请回来！」

哗啦啦一群人，跟退潮似的，瞬间跑了个精光。

柴房里重新安静下来。

苏牧把柴刀一扔，长出了一口气。他抹了一把额头上的汗，结果把脸上的灰抹得更匀实了。

「行啊。」

苏牧几步走到柴垛边，单手就把那个小粉团子拎了出来，「小小年纪不学好，学会撒谎骗人了？」

小兕子被拎在半空，两条小短腿还在晃荡，脸上却全是求表扬的得意劲儿。

「窝没撒谎！」

她理直气壮地嘟囔，「锅锅做的饭饭那麽好七，肯定系神仙！神仙当然会飞啦！而且……」

她偷偷瞄了一眼苏牧，小手对手指：「而且那些坏银好凶，要是抓走锅锅，以后谁给系子做饭饭？」

苏牧心头一软。

这丫头，看着傻乎乎的，关键时刻还挺护短。

他把小兕子放在木墩子上，用袖子内衬乾净的地方给她擦了擦脸上的灰。

「算你有良心。看来没白疼你。」

「那……那有奖励嘛？」

小兕子立刻顺杆爬，两只大眼睛布灵布灵地闪着光，「昨天的黑丸子没有啦，今天要七新的！」

苏牧看着她那副馋猫样，忍不住笑了。

「等着。」

危机解除，是该给这小功臣一点甜头。

现成的食材不多，想做复杂的也不行。苏牧目光扫过角落里那筐鸡蛋，还有昨儿个剩的半罐子羊乳。

鸡蛋布丁。

这玩意儿简单，不用烤箱，只要火候到位，蒸出来的口感一样无敌。

三个鸡蛋磕入碗中，只要蛋黄。

苏牧手指灵活地分离出蛋清，将金黄圆润的蛋黄滑入瓷碗。筷子轻轻搅打，不能太用力，免得起泡影响口感。

昨夜熬好的焦糖还没用完，苏牧在每个小瓷碗底下铺了一层褐色的糖浆。

羊乳加糖温热，慢慢冲入蛋液中，一边倒一边搅。

过筛。

这一步是关键，必须要把那些没打散的蛋筋滤出去，这样蒸出来的布丁才能像豆腐一样嫩滑。

过滤后的蛋奶液呈现出一种淡淡的鹅黄色，细腻如绸缎。

苏牧将它们倒入铺了焦糖的小碗里，封上一层油纸，用麻绳扎紧。

「这是要做蒸蛋嘛？」小兕子趴在灶台上，垫着脚尖往里瞅，小鼻子一抽一抽的，「蒸蛋不好七，没味道。」

「那是别人做的。」

苏牧把碗放入蒸笼，盖上锅盖，「我做的，叫布丁。」