第255章 现代化管理碾压（1 / 2）

初冬的晨雾还没散透，王府井大街上已经热闹起来了。

陈宇坐着那辆擦得鋥亮的黑色桑塔纳，平稳地滑到了「御膳坊」门口。

「陈总早。」

门口四个穿着月白色对襟大褂丶身姿挺拔的迎宾小伙子，齐刷刷地鞠躬问好。那声音洪亮，透着一股子经过严格训练的精气神。

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陈宇微微点头，迈步走进大厅。

大厅里一尘不染，地面上的大理石光可鉴人。空气里没有传统饭馆那种油烟味和泔水味，反而飘散着一股极淡的檀香。

「陈总。」

总经理老周夹着个文件板，快步迎了上来。他那副金丝眼镜后面，眼神锐利且干练：

「昨晚的营收报表出来了，总营业额突破了三万！不仅如此，咱们二楼的十个包间，下周的预订已经全部排满了，其中有四桌是外宾招待。」

三万！

在人均工资才几十块钱的八十年代初期，一家饭店一天的流水能达到这个数字，这绝对是一个足以让任何人疯狂的天文数字！

但陈宇的脸上，却连一丝波澜都没有。

他一边往三楼的办公室走，一边淡淡地吩咐：

「外宾招待的包间，服务级别提半档。后厨那边，我昨晚从『特殊渠道』调了一批顶级的澳洲雪花牛肉和深海野生黄鱼，已经入库了。这几天的主打菜换一换，让那些吃惯了老一套的客人尝尝鲜。」

「明白！」老周连连点头，在文件板上飞快地记录着，「陈总，关于那家『何记私房菜』……」

老周压低了声音，嘴角勾起一抹讥讽的笑意：

「您猜怎么着？那个去咱们后厨当洗碗工的细作，昨晚已经带着那份『绝密配方』，偷偷摸摸地辞职跑了。估计这会儿，何雨柱正拿着那配方当宝贝供着呢。」

陈宇停住脚步，转身看着老周。

他的眼神极其深邃，犹如一潭深不见底的古井，透着一种绝对的掌控力和俯视感。

「老周，你记住。」