第117章 这是我们的第一天(1 / 2)
由于今天小辈们都在忙,晚饭是徐爷爷徐奶奶负责的。
陆景明跟着徐妍夏来到餐厅的时候,桌上已经摆好了一桌菜,每一道看上去都是明油亮芡,特别养眼,且热气腾腾,散发着浓重的香味,叫人一下就饿了。
徐妍夏帮着表妹分筷子,把筷子递给她哥徐展鹏的时候,就听她哥问了一句,「小夏,你脸怎麽这麽红?不舒服吗?」
「啊?」
徐妍夏后知后觉的摸了摸脸,然后又清了清嗓说,「可能干活热的。」
倒是一旁的陆景明看了看她,目中的笑意愈发要藏不住。
偏生他的直男大舅哥又问妹妹说,「要是不舒服别硬撑,早点去看看医生……」
「看什麽医生,」
还是罗佳佳捣了徐展鹏一下,皱眉说,「你个大直男少说话,啥都不懂,小夏好着呢。」
「……哦,」
徐展鹏这才反应过来,忙笑着说,「好着就成。好着就成。」
徐妍夏的脸更红了。
陆景明又牵了牵唇,瞥见徐家姑姑和奶奶正从厨房里往外端碗,忙主动过去帮忙,「我来吧。」
「陆总你快坐。」
徐姑姑笑着把一碗面放到他面前说,「尝尝奶奶做的打卤面,不知道你能不能吃得惯。」
打卤面?
陆景明立刻眼睛一亮,说,「那肯定吃得惯,我最喜欢吃面了,尤其是打卤的。」
话音落下,徐爷爷倒是不好意思的跟他道起歉来,「今天刚搬过来,还不太熟,我们就在小区门口的超市买了点菜,都是家常菜,招待不周了。」
「哪里哪里?」
陆景明忙又笑着说,「爷爷奶奶太客气了,今天的菜一看就做的特别好,而且都是我很少吃的风味。」
听他这麽说,徐妍夏就给他介绍了一下桌子上的菜,「这个是芥末鸡,这道是溜肝尖,还有风味茄子,炸藕合,这道是腊八蒜炒肥肠。」
「都是我爷爷的拿手菜,也是我们这里比较常吃的家常菜。」
陆景明满脸期待的点了点头,「闻着就香。」
说话间,面都端好,一家人也都坐到了座位上。
徐奶奶又特意招呼他说,「景明,不要见外,都是自家人,赶紧吃吧。」
「好的奶奶。」
眼看大家都动起了筷子,他也跟大家一起吃了起来。
作为一名妥妥的面条爱好者,陆景明当然先尝起了徐奶奶的打卤面。
今天的卤子是用肉片木耳豆腐黄花菜做的,尤其肉片还提前煸炒过,表面呈现焦黄的色泽,一口吃下去,酱香浓郁的卤汤裹着筋道的面条,简直舒服极了。
叫他连连点头说,「好吃!这个味道好熟悉,我奶奶以前也常给我做这样的面吃。」
徐妍夏就笑着告诉他,「因为我奶奶也是齐城人,跟你算是老乡了。」
「怪不得!」
陆景明由衷点头,「这面真是叫人一口回到家的感觉,好吃。」
语罢又吃了一大口。
徐奶奶很开心,又招呼他说,「再尝尝菜,你徐爷爷以前也是在京北给领导做过菜的,看看吃得惯不?」
「那我肯定得尝尝。」
陆景明说着就又赶忙尝起了菜。
就先从那道红黄绿相间的芥末鸡开始。
这是道凉菜,是将鸡胸肉用黄芥末,醋,香油等调料拌匀,又调了一点香菜与青红椒做衬。
吃在口中,芥末的香辣,香菜的清香,香油的醇香以及鸡肉的肉香相互融合,十分有层次感。
他跟徐妍夏说,「这道菜跟你上回做的芥末鸭掌有异曲同工的感觉,但爷爷做的更加突出芥末的辣口,很适合下面吃。」
「没错,」
徐妍夏笑着说,「这就是中餐的百厨百味了,虽然我们都是一家子出来的,改天你尝尝我哥做的芥末肚丝和芥末海蜇,又是不同的特点。」
「没问题,」
一旁的徐展鹏立刻说,「等哪天有空一定尝尝我做的。」
「一言为定。」
陆景明一口应下,又见徐家的小表妹袁晓玥热情邀请他,「陆大哥你快尝尝风味茄子和炸藕合,这俩才是YYDS。」
「好。」
他就又尝试了一下那道油润光亮的风味茄子,果不其然一下被惊艳住了
——经过炸制后的茄子表面形成一层薄脆的壳,内里却是软嫩绵密,吃在口中咸甜酸辣,各种味道交织,十分让人惊艳。
至于炸藕合就更不用说了,外表金黄酥脆,内里的肉馅鲜嫩多汁,吃起来叫人有一种过年的幸福感。
只直叫他连连点头,「确实很好吃!」
徐爷爷又指着那两道熘肝尖跟腊八蒜炒肥肠招呼他,「这都是地道老北方菜,你们南方应该不常吃。」
「没错,」
陆景明笑着说,「确实在那边很难见到。」
语罢就尝了起来。
紧接着就又被惊艳了一下——
酱红色的熘肝尖表面油润光亮,薄薄的芡汁包裹的十分均匀,光是颜色就浓郁诱人。
吃在口中,先是浓郁的酱香与爆锅的香气,随后又是肝尖特有的鲜香以及极为滑嫩的口感,而且丝毫不带半点脏器的异味,只有醇厚的肉香。
至于那道腊八蒜炒肥肠就更有特色了,翠绿色的腊八蒜与酱色的肥肠黄绿相间,吃在嘴里腊八蒜脆爽微酸,肥肠又软糯咸鲜,是非常奇妙的搭配。
「太有特色了。」
陆景明由衷的感叹道,「我觉得我们甚至可以在榕市开一家专门的北方老菜馆,请爷爷重新出山,一定也会很受欢迎的。」
这话一出,就见徐爷爷高兴的直笑,忙摆手说,「过奖过奖了,我们年纪大了,就是想干也干不动了。这眼看着好歹把他们兄妹俩养大,任务就完成了,接下来靠他们自己了。」
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