第11章 孙志刚的敌意（求追读）（1 / 2）

这人叫孙志刚。潮汕人，因为家里穷，高中没毕业就辍学外出打工了。

最开始是跟在同乡开的饭店工作，但后面同乡的饭店生意不好倒闭后，他就自己出来开始了摆摊。

对于周瑜本人，他谈不上喜恶。

但对于越来越多不懂餐饮兴冲冲就进来的人，他很讨厌。

特别还是和他一样，是主打主食类菜品的。

除了周瑜以前所在的网际网路行业越来越不景气，其他的各行各业其实也好不到哪里去。

所以作为看起来最好入行的餐饮行业，反而是越来越多的人闯了进来。

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孙志刚之前在同乡的饭店工作的时候，就亲眼看到身边有无数闯进来的餐饮小白。

这群人，除了有钱，什麽都不懂。

可能有的人觉得，既然是餐饮小白，那对于行业里的老炮来说有什麽好怕的。

确实，如果只看单个门店的经营和竞争，小白并不可怕。

但是这些小白多起来后，带来的影响却是灾难级的。

首先，这群餐饮小白冲起来了一堆品牌加盟店。

比如咖啡里的X幸，X库，X咖。

奶茶界的X雪，X茶。

正餐里的XX牛蛙，XX酸菜鱼，XX火锅。

这些店在小白的支持下如雨后春笋般大量出现，不仅抢占着原本就不多的市场，还带动周边所有的门店租金开始疯涨。

而当生意不好后，这一批店铺又是打折最狠，最舍得亏损去卷的一批门店。

这群小白最可怕的地方还是，你就算是熬到这一批倒了，但马上又会有新的一批接着跟上。

成本翻倍地涨，利润卷到最低，没有几个正经的餐饮店能经历这样一波又一波的冲击。

孙志刚以前所在的餐厅，最后就是这麽倒闭了。

所以，对于半路出家做餐饮的人，孙志刚是有怨念的。

而周瑜看起来斯斯文文，一点也看不出来是厨师出身，自然不会得到他的好感。

好佳轩便利店原来的摊位还是做汤粉的，原本就和他做炒粉是冲突的。

本来以为汤粉店走了后，会换其他做小吃的过来，他还憧憬过一段时间。

现在发现周瑜不只是餐饮小白，也是和他一样做面食的，他就更讨厌了。

他不认为周瑜的东西会比他炒的炒粉更好吃。

但周瑜的定价和自己的炒粉一样，这就让他很警惕了。

他是十分清楚餐饮小白对于降价的事情的容忍度。

他十分确信。如果周瑜做不下去，为了维持生意，降价到五块钱一碗都是有可能的。

到那时候，他的炒粉就很难受了。

因为和周瑜这些其他行业过来的餐饮小白不同，他是没有钱和周瑜打价格战的，他耗不起。

所以如果对周瑜恶言恶语，能把周瑜吓跑，是最好的。

......

但面对孙志刚的阴阳怪气，周瑜只是笑笑，没有生气，也没有回应。

都快奔四的人了，心境早就磨练出来了。