第十二章 江辰的志向，李二惜才（1 / 2）

晚宴结束后，众人移步到院中的石桌旁。

奶娘端上了几盏清茶，是江辰自己配的——菊花丶枸杞丶薄荷，用山泉水冲泡，入口清冽回甘。

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这与当时传统的茶有很大的差异，让李二十分享受。

李世民靠在椅背上，满足地长出了一口气。

「江辰。」他放下茶盏，看向正在收拾碗筷的少年。

「微臣在。」江辰停下手中的活，转身过来。

「朕问你，方才那些菜里的辅料，有些朕从未见过，比如那烤羊肉上面撒的粉末，是什么东西？」

江辰答道：「回陛下，那是微臣自己调配的香料，用花椒丶小茴香丶乾姜丶草果，再加上几种山间野生的香料，晒乾后研磨成粉。」

「山间野生？」李世民来了兴趣，「什么野生的？」

「一种是野生的小茴香，叶片更细，气味更浓；另一种是类似紫苏的香草，微臣叫它『香叶』，晒乾了揉碎，能去腥增香。」

江辰道，「陛下若是有兴趣，微臣明日可以带陛下在山间转转。」

李世民点了点头，没有深究，只是暗暗记下，回去让御膳房做一下。

传道授业乃大事，他一个皇帝，总不能逼着一个少年把看家本领交出来。

「那蛋炒饭呢？」长孙皇后在一旁笑着问道，「米饭和鸡蛋一起炒，这个法子倒是新鲜。」

「回娘娘，那是微臣自己琢磨的。」江辰道，「米饭蒸好之后放凉，鸡蛋打散，热油快炒，蛋液裹着米粒，自然就金黄油亮了。」

「热油？」

长孙皇后微微一愣，「你方才做菜时，锅里滋滋作响的那个，就是油？」

「娘娘所言正是！」江辰点头。

「那油……是用什么做的？」

李世民闻言，也来了兴趣，毕竟油这种东西，很是珍贵，平常人家根本舍不得用。